鶏肉の輸入が2027年に78万トンへ、15%増の見込み

米農務省（USDA）の年次見通しで、フィリピンの鶏肉輸入が増える予測が示されました。

数字

2026年（推計）

68

2027年（予測）

78

USDAの年次見通し。2026年は改定値。

	2027年	2026年	増減
輸入	78万トン	68万トン	+14.7%
国内生産	192万トン	182万トン	+5.8%

輸入は調理前重量（ready-to-cook）換算の数字です。

国内生産も増えるが、輸入の伸びのほうが速い。この差が今回の見通しの骨格です。

なぜ増えるのか

USDAが挙げた理由は需要側です。

• 食品加工業からの需要の増加
• 外食産業からの需要の増加
• その背景にある人口の増加と、2027年の景気の改善見通し

国内生産の伸びを支えるのは供給側の改善です。大手の統合型養鶏事業者と商業農場の拡大、省力化・時間短縮の技術、種鶏の改良、現場の教育が挙がっています。

ブラジルが取る

USDAは「ブラジルからの輸入が、フィリピンの鶏肉輸入全体の大半を占めると見込まれる」としています。理由は価格です。

7月時点で、機械分離鶏肉（MDM。骨から機械で肉を削ぎ取ったもの。ソーセージやナゲットなどの加工品に使う）は、ブラジル産が全輸入の3分の2近く（およそ66%）を占めていました。

米国産も増える見通しです。牽引するのは鶏もも肉（leg quarters）で、ファストフードのメニューに使われます。

EU諸国とカナダからの輸入も増える見通しです。

供給元が広がった理由

もう一つの要因が、地域限定の扱い（regionalization）です。

従来は、ある国で高病原性鳥インフルエンザ（HPAI）が出ると、その国からの輸入を丸ごと止めていました。地域限定の取り決めがあれば、発生した地域だけを止めて、それ以外からは輸入を続けられます。

フィリピン農業省はオランダ、英国、ベルギー、チリとこの取り決めを結びました。ポーランド、英国、チリからの輸入は、これにともなって伸びています。

日系企業にとっての読みどころ

見どころは2つです。

外食と食品加工の需要が伸びると見込まれていること。USDAは2027年の景気改善を前提に置いています。フィリピンで外食や中食を手がける日本企業にとっては、需要側の見通しとして参考になります。

もう一つは、原料の調達先がブラジルに偏っていることです。MDMの66%が一国から来るという構造は、その国の生産や物流に問題が起きたときに直撃します。鳥インフルの地域限定措置で供給元は広がりましたが、価格で選べばブラジルに戻ります。

加工食品を現地で作る事業では、原料の調達先を複線化しておくかどうかが、来年以降のコスト変動への耐性を分けます。